secador de banda

El sistema Ferguson accura-dry® BD 3 es el sistema definitivo de secado debido a que quita la humedad de las papas fritas a la francesa antes de freirlas. Esto permite que el producto final conserve su textura atractiva y, a la vez, aumente las posibilidades de producción al reducir el tiempo de retención de producto y el tiempo que le toma calentar el aceite. Con un diseño higiénico, el sistema Ferguson accura-dry® BD 3 requiere de un tiempo menor de limpieza, lo cual reduce el tiempo de inactividad de producción y, a la vez, aumenta las posibilidades de producción. Puede emplearse en conjunto con el sistema Florigo conti-pro® FF 3.

El sistema Ferguson accura-dry® BD 3 es el sistema definitivo de secado debido a que quita la humedad de las papas fritas a la francesa antes de freirlas. Esto permite que el producto final conserve su textura atractiva y, a la vez, aumente las posibilidades de producción al reducir el tiempo de retención de producto y el tiempo que le toma calentar el aceite. Con un diseño higiénico, el sistema Ferguson accura-dry® BD 3 requiere de un tiempo menor de limpieza, lo cual reduce el tiempo de inactividad de producción y, a la vez, aumenta las posibilidades de producción. Puede emplearse en conjunto con el sistema Florigo conti-pro® FF 3.

características estándar

  • Banda tipo placa con un diseño especial con ranuras
  • La refrigeración del aire va en flujo inverso al producto
  • Fuente de calor con vapor
  • Un ingreso de aire fresco para cada sección
  • Construcción abierta y accesible con CIP
  • Diseño modular

características opcionales

  • Fuente de calor con aceite térmico
  • Fuente de calor con agua calentada con el calor de la freidora

especificaciones

Ferguson accura-dry® BD 3
nombre del modelo FBD 2000-2 FBD 2500-3 FBD 2500-6 FBD 2,500-3ov5
capacidad de la línea de producción de papas fritas a la francesa en kg/h (lb/h) 2000 (4409) 3000 (6614) 6000 (13 228) 10 000 (22 046)
ancho de la banda en mm (in) 2000 (79) 2500 (98)
cantidad de módulos 2 3 6 8
longitud por módulo en mm (in) 1900 (75) 2200 (87)
ancho del gabinete en mm (in) 3075 (121) 3695 (146)
altura del gabinete en mm (in) 2890 (114) 2730 (108)
longitud total en mm (in) 8140 (321) 10 340 (407) 16 940 (667) 23 540 (927)
nombre del modelo FBD 3000-3ov6 FBD 3000-4ov4ov4 FBD 3000-5ov5ov5 FBD 3000-6ov6ov6
capacidad de la línea de producción de papas fritas a la francesa en kg/h (lb/h) 15 000 (33 069) 20 000 (44 092) 25 000 (55 116) 30 000 (66 139)
ancho de la banda en mm (in) 3000 (118)
cantidad de módulos 9 12 15 18
longitud por módulo en mm (in) 2200 (87)
ancho del gabinete en mm (in) 4195 (165)
altura del gabinete en mm (in) 2730 (108)
longitud total en mm (in) 25 740 (1013) 34 540 (1360) 41 140 (1620) 47 740 (1880)
todas las especificaciones anteriormente mencionadas están sujetas a cambios y pueden diferir según el producto. Confírmelo cuando realice su pedido.

descargas

  • papas fritas

    Solo ingrese su dirección de correo electrónico para recibir su papas fritas gratis

      Para descargar directamente todos materiales

      Inicie sesión  o  regístrese

    • snacks

      Solo ingrese su dirección de correo electrónico para recibir su snacks gratis

        Para descargar directamente todos materiales

        Inicie sesión  o  regístrese