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secador de banda
El sistema Ferguson accura-dry® BD 3 es el sistema definitivo de secado debido a que quita la humedad de las papas fritas a la francesa antes de freirlas. Esto permite que el producto final conserve su textura atractiva y, a la vez, aumente las posibilidades de producción al reducir el tiempo de retención de producto y el tiempo que le toma calentar el aceite. Con un diseño higiénico, el sistema Ferguson accura-dry® BD 3 requiere de un tiempo menor de limpieza, lo cual reduce el tiempo de inactividad de producción y, a la vez, aumenta las posibilidades de producción. Puede emplearse en conjunto con el sistema Florigo conti-pro® FF 3.
El sistema Ferguson accura-dry® BD 3 es el sistema definitivo de secado debido a que quita la humedad de las papas fritas a la francesa antes de freirlas. Esto permite que el producto final conserve su textura atractiva y, a la vez, aumente las posibilidades de producción al reducir el tiempo de retención de producto y el tiempo que le toma calentar el aceite. Con un diseño higiénico, el sistema Ferguson accura-dry® BD 3 requiere de un tiempo menor de limpieza, lo cual reduce el tiempo de inactividad de producción y, a la vez, aumenta las posibilidades de producción. Puede emplearse en conjunto con el sistema Florigo conti-pro® FF 3.
características estándar
- Banda tipo placa con un diseño especial con ranuras
- La refrigeración del aire va en flujo inverso al producto
- Fuente de calor con vapor
- Un ingreso de aire fresco para cada sección
- Construcción abierta y accesible con CIP
- Diseño modular
características opcionales
- Fuente de calor con aceite térmico
- Fuente de calor con agua calentada con el calor de la freidora
especificaciones
| Ferguson accura-dry® BD 3 | ||||
|---|---|---|---|---|
| nombre del modelo | FBD 2000-2 | FBD 2500-3 | FBD 2500-6 | FBD 2,500-3ov5 |
| capacidad de la línea de producción de papas fritas a la francesa en kg/h (lb/h) | 2000 (4409) | 3000 (6614) | 6000 (13 228) | 10 000 (22 046) |
| ancho de la banda en mm (in) | 2000 (79) | 2500 (98) | ||
| cantidad de módulos | 2 | 3 | 6 | 8 |
| longitud por módulo en mm (in) | 1900 (75) | 2200 (87) | ||
| ancho del gabinete en mm (in) | 3075 (121) | 3695 (146) | ||
| altura del gabinete en mm (in) | 2890 (114) | 2730 (108) | ||
| longitud total en mm (in) | 8140 (321) | 10 340 (407) | 16 940 (667) | 23 540 (927) |
| nombre del modelo | FBD 3000-3ov6 | FBD 3000-4ov4ov4 | FBD 3000-5ov5ov5 | FBD 3000-6ov6ov6 |
| capacidad de la línea de producción de papas fritas a la francesa en kg/h (lb/h) | 15 000 (33 069) | 20 000 (44 092) | 25 000 (55 116) | 30 000 (66 139) |
| ancho de la banda en mm (in) | 3000 (118) | |||
| cantidad de módulos | 9 | 12 | 15 | 18 |
| longitud por módulo en mm (in) | 2200 (87) | |||
| ancho del gabinete en mm (in) | 4195 (165) | |||
| altura del gabinete en mm (in) | 2730 (108) | |||
| longitud total en mm (in) | 25 740 (1013) | 34 540 (1360) | 41 140 (1620) | 47 740 (1880) |
| todas las especificaciones anteriormente mencionadas están sujetas a cambios y pueden diferir según el producto. Confírmelo cuando realice su pedido. | ||||
aplicaciones
descargas
-
papas fritas
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-
snacks
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