pelador en seco tipo centrífugo

El sistema Florigo ultra-peel® ODC 3 es la solución simplificada para el despellejamiento en seco con pocos requisitos de mantenimiento. Al ver el pelado a vapor, el sistema Florigo ultra-peel® ODC 3 emplea una tecnología innovadora de centrifugación avalada por la experiencia que pela con eficiencia las cáscaras sueltas con una pérdida de producto mínima. Este pelador, que cuenta con una sección húmeda para lavar después de pelar, se puede emplear en conjunto con el sistema Florigo ultra-peel® SSC 3 para crear un sistema de pelado y despellejamiento perfecto.

El sistema Florigo ultra-peel® ODC 3 es la solución simplificada para el despellejamiento en seco con pocos requisitos de mantenimiento. Al ver el pelado a vapor, el sistema Florigo ultra-peel® ODC 3 emplea una tecnología innovadora de centrifugación avalada por la experiencia que pela con eficiencia las cáscaras sueltas con una pérdida de producto mínima. Este pelador, que cuenta con una sección húmeda para lavar después de pelar, se puede emplear en conjunto con el sistema Florigo ultra-peel® SSC 3 para crear un sistema de pelado y despellejamiento perfecto.

características estándar

  • Diseño especial del tambor con rejillas sin cepillos
  • Acoplamientos directos de gran eficiencia
  • Tuberías de rociado del sistema de limpieza interno (CIP)

características opcionales

  • Sección húmeda para lavar el producto después de pelarlo
  • Transportador para recolección de desperdicios
  • Bomba para residuos

especificaciones

Florigo ultra-peel® ODC 3
nombre del modelo ODC 2000-08 ODC 2000-12 ODC 2000-15 ODC 3000-08 ODC 3000-12 ODC 3000-15
capacidad de la línea de producción de papas fritas a la francesa en kg/h (lb/h) 6000 (13 230) 9000 (19 850) 14 000 (30 870) 8000 (17 640) 15 000 (33 000) 19 000 (41 890)
Capacidad en kg/h (lb/h) 10 000 (22 000) 15 000 (33 000) 17 000 (37 480) 14 000 (30 870) 24 000 (52 900) 31 000 (68 000)
tambor para motor en kW (hp) 11 (15) 15 (20) 11 (15) 15 (20)
taladro motor en kW (hp) 2,2 (3) 4 (5) 2,2 (3) 4(5)
longitud en mm (in) 3850 (152) 4850 (191)
ancho en mm (in) 1400 (55) 1800 (71) 2100 (83) 1400 (55) 1800 (71) 2100 (83)
altura en mm (in) 2050 (80) 2450 (96 ) 2750 (108) 2050 (80) 2450 (96) 2750 (108)
peso en vacío en kg/h (lb/h) 1700 (3748) 2100 (4630) 2400 (5291) 2100 (4630) 2500 (5512)  2800 (6173)
peso en funcionamiento en kg (lb) 2100 (4630) 2500 (5512) 2800 (6173) 2500 (5512) 2900 (6394) 3200 (7055)
todas las especificaciones anteriormente mencionadas están sujetas a cambios y pueden diferir según el producto. Confírmelo cuando realice su pedido.

descargas

  • papas fritas

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