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pelador a vapor
Florigo ultra-peel SSC 3 es la solución de pelado al vapor más accesible para tubérculos y el más reciente, ya que ofrece una reducción del 50% en costos de mantenimiento en comparación con los modelos de la competencia al contar con menos piezas sujetas a desgaste. Se pueden pelar al vapor tubérculos, como patatas, zanahorias, minizanahorias, chirivía o pastinaca, remolachas, entre otros para la línea de producción de papas fritas o productos listos para el consumo.
Gracias a su diseño innovador con menos cantidad de piezas móviles y construcción de acero inoxidable sólido, Florigo ultra-peel SSC 3 es más confiable y ofrece mayor tiempo de producción para períodos de producción tanto de temporada como anuales.
Florigo ultra-peel SSC 3 cuenta con puertas grandes para ofrecer un fácil acceso al recipiente y realizar una limpieza profunda y un mantenimiento rápido, además cuenta con un recipiente de vapor con una puerta de entrada de 500 mm para mejorar el rendimiento al agilizar el llenado y la descarga del producto.
La combinación de Florigo ultra-peel SSC 3 y Florigo ultra-peel ODC 3 ofrece mejores resultados de pelado y se integra de forma uniforme con soluciones de lavado y despedrado: Florigo ultra-clean OC 3, Florigo ultra-clean WT 3 y Florigo ultra-clean COMBO 3
Florigo ultra-peel SSC 3 es la solución de pelado al vapor más accesible para tubérculos y el más reciente, ya que ofrece una reducción del 50% en costos de mantenimiento en comparación con los modelos de la competencia al contar con menos piezas sujetas a desgaste. Se pueden pelar al vapor tubérculos, como patatas, zanahorias, minizanahorias, chirivía o pastinaca, remolachas, entre otros para la línea de producción de papas fritas o productos listos para el consumo.
Gracias a su diseño innovador con menos cantidad de piezas móviles y construcción de acero inoxidable sólido, Florigo ultra-peel SSC 3 es más confiable y ofrece mayor tiempo de producción para períodos de producción tanto de temporada como anuales.
Florigo ultra-peel SSC 3 cuenta con puertas grandes para ofrecer un fácil acceso al recipiente y realizar una limpieza profunda y un mantenimiento rápido, además cuenta con un recipiente de vapor con una puerta de entrada de 500 mm para mejorar el rendimiento al agilizar el llenado y la descarga del producto.
La combinación de Florigo ultra-peel SSC 3 y Florigo ultra-peel ODC 3 ofrece mejores resultados de pelado y se integra de forma uniforme con soluciones de lavado y despedrado: Florigo ultra-clean OC 3, Florigo ultra-clean WT 3 y Florigo ultra-clean COMBO 3
características estándar
- Tolvas de pesado con puerta para un llenado rápido en lotes iguales.
- Recipientes de presión específicos para papas fritas, minizanahorias y otros tubérculos.
- Recipiente a presión con acero templado con puerta de entrada con un acceso de 500 mm de diámetro
- Puertas grandes para facilitar el acceso al recipiente
- Tiempo de vaporización, presión del vapor, velocidades de rotación del recipiente y sistema de control de válvula ajustables
- Tubo de descarga para retirar el producto del recipiente de vapor
- Recipiente de expansión para una descarga de vapor rápida
- Interfaz del operador/PLC con monitor táctil de 12” en diferentes idiomas para un control de proceso rápido y fácil
características opcionales
- Recipiente de presión doble y de acero inoxidable para mayor durabilidad y un ciclo de vida del producto prolongado
- Rociado de agua en el sello de la puerta que ayuda a que la cascara no se pegue al sello, por lo que se extiende el ciclo de vida del producto (mejor a la hora de trabajar con zanahorias)
- Evacuación previa de gases no condensables para acelerar el calentamiento y el proceso de pelado
- Correa de la tolva de pesado brinda flexibilidad para trabajar con zanahorias
- Sistema de recuperación de calor para reutilizar la condensación de vapor y ahorrar energía
- Escáner de pelado para asegurar un pelado eficiente y el máximo ahorro de energía.
especificaciones
| Florigo ultra-peel® SSC 3 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Presión del vapor 16 bar (232 psi) | ESTRUCTURA S | ESTRUCTURA M | ESTRUCTURA L | ESTRUCTURA XL | |||
| volumen del recipiente L (US gal) | 330 (87) | 550 (145) | 700 (185) | 900 (238) | 1100 (290) | 1400 (370) | 2000 (528) |
| capacidad en kg/h (lb/h) basada en papas* | 8580 (18900) | 14300 (31500) | 18200 (40000) | 23400 (51600) | 28600 (63000) | 36400 (80250) | 52000 (114640) |
| longitud en mm (in) | 2300 (91) | 2710 (107) | 2900 (1140) | ||||
| ancho en mm (in) | 1800 (71) | 1720 (68) | 1810 (71) | 2350 (93) | |||
| altura en mm (in) | 3890 (153) | 4960 (195) | 5125 (202) | 6250 (246) | |||
| todas las especificaciones anteriormente mencionadas están sujetas a cambios y pueden diferir según el producto. Confírmelo cuando realice su pedido. *Información sobre otros productos se encuentra disponible bajo pedido. | |||||||
descargas
-
envasado de productos congelados
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-
papas fritas
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